第五屆“工匠杯”天府龍芽·宜賓早茶評比活動舉行
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第五屆“工匠杯”天府龍芽·宜賓早茶評比活動舉行

第五屆“工匠杯”天府龍芽·宜賓早茶評比活動和手工制作技能競賽暨技能成果交流會于4月27日-28日在宜賓市屏山縣舉行。來自全市8個縣(區(qū))的50名參賽選手齊聚屏山炒青園,進行現(xiàn)場技能操作(手工制作)。


比賽現(xiàn)場。主辦方供圖

“宜賓早茶”采用傳統(tǒng)加工工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合制成,具有形美、色綠、湯亮、味醇、香雅的品質(zhì)特色,兼有“早”“優(yōu)”雙絕的獨特魅力。本次早茶評比活動將體現(xiàn)3個“首次”,首次增加企業(yè)家評審和消費者評審,首次增加工夫沖泡方式開展品鑒打分,首次將活動場地確定在全省重點優(yōu)勢產(chǎn)茶縣。本次會議加入創(chuàng)新元素,不僅能更全面評選出優(yōu)質(zhì)好茶、優(yōu)秀制茶人,同時更能帶動全市茶產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展,促進宜賓市各企業(yè)茶產(chǎn)品的品質(zhì)提升,加強區(qū)縣、企業(yè)之間的人才交流學習,實現(xiàn)資源互補、合作共贏。

宜賓是川茶整體布局“三山一早一紅”的特色早茶區(qū)和川紅工夫紅茶集中發(fā)展區(qū)。2023年全市茶園面積130余萬畝,干茶產(chǎn)量10.58萬噸,綜合產(chǎn)值340億元,是名副其實的茶業(yè)大市。在該市10個產(chǎn)茶縣(區(qū))中,翠屏區(qū)、高縣、筠連縣、屏山縣、敘州區(qū)、珙縣6個縣(區(qū))被列為全省重點優(yōu)勢產(chǎn)茶縣。該市有各類茶葉加工企業(yè)427家,省級及以上茶葉龍頭企業(yè)18家。該市現(xiàn)有國茶工匠·制茶大師5名、省級制茶大師4名,“筠州茶匠入選”四川省第二批“川字號”特色勞務品牌,“屏山炒青”非遺傳承接續(xù)發(fā)力,人才“虹吸效應”持續(xù)顯現(xiàn),茶產(chǎn)業(yè)競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力顯著提高。

來源:人民網(wǎng)成都 (記者朱虹),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除